Ungrand classique revisité en version LCHF / cétogène : le pain de thon ! Pour l’occasion, je me suis inspirée d’une recette de grand chef que j’apprécie pour sa simplicité malgré toutes les étoiles qui illuminent son
Froid avec une sauce mayonnaise, le pain de thon à la tomate est parfait pour un apéro dinatoire, pour une bonne entrée à emporter pour un pique nique ou un petit repas du soir. J’aime beaucoup cette recette de pain de thon qui se prépare à l’avance et se conserve très bien au frais dans un tupperware. Une chose est certaine, ce pain thon tomate est délicieux juste comme j’aime, légèrement humide et bien moelleux ! Il manquait juste le soleil pour le déguster sur notre terrasse… Si vous souhaitez d’autres recettes du même style, n’hésitez pas à me le dire !! J’ai quelques petites recettes pas mal du tout sur le blog !!! Ingrédients pour 8 à 10 parts 150g de thon en boite 100g de gruyère 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl de lait 8 cl de coulis de tomate maison ou en boite Herbes de Provence, sel et poivre Recette pain de thon froid à la tomate Préchauffez le four à 180°C Égoutter le thon et l’émietter dans un saladier. Battre les 3 œufs en omelette. Ajoutez la farine en 2 fois puis mélanger. Ajoutez la levure chimique, verser le lait et ajouter le fromage. Mélanger à nouveau. Incorporer le thon émietté, le coulis de tomate puis assaisonner. Mélanger. Versez dans un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
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recette pain de thon tomate sans farine
